Chefkoch Andy blogt täglich über den Alltag einer Profiküche. Exklusive Rezepte mit Bilder bei Kochen - Ganz einfach! Tipps, Rezepte und Informationen zum Kochen, Backen und Braten. Täglich neues aus der Profi-Küche vom Chefkoch Andy.
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Rezepte vom Chefkoch - Backrezepte und Kochrezepte
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Knusprige Hühnerflügerl vom Grill aus dem Buchtipp: Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Zutaten für 4?6 Portionen 18 Hühnerflügerl Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle Saft von 1/2 Zitrone Zubereitung Die Hühnerflügerl abspülen, trocken tupfen, mit Salz sowie Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Auf beiden Seiten einige Minuten grillen. Vor dem Servieren noch [...]
Hier habe ich mal ein Rezept aus dem Buch: Das Buch für den perfekten Grillgenuss! REHSTEAK auf grünem Spargel-Spinat-Salat Zubereitung Rehrücken zuputzen und von der Silberhaut befreien. Mit Wacholderbeeren, Rosmarin, Thymian, Salz sowie Pfeffer würzen. Mit flüssiger Butter und etwas Öl gut bestreichen. Bei starker Hitze scharf anbraten, dann bei etwas reduzierter Hitze (wenn möglich [...]
Ich habe passend zur Saison wieder ein tolles Buch erhalten. Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Das Buch für den perfekten Grillgenuss! Die feinen Aromen, die beim Grillen entstehen, sorgen für einen unvergesslichen Geschmack und machen das Kochen im Freien und das gemütliche Zusammensitzen mit Freunden und Familie zu einem besonderen Erlebnis. Renate Wagner-Wittula, Toni [...]
Der Edelstahl-Speisenwärmer von Tchibo ist ein ganz besonders praktisches Produkt. Das Prinzip des Speisenwärmers kennen viele Leute bereits aus der Gastronomie. Ob im Urlaub oder in der Heimat im Restaurant beim Buffet: Speisenwärmer sind außerordentlich praktisch, wenn eine große Anzahl an Gästen zu speisen wünscht. Dieses Prinzip hat das Unternehmen jetzt übernommen und ein Gerät [...]
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Dieser Blog soll einen kühnen Blick auf den anwaltlichen Schreibtisch werfen und die verschiedenen Facetten der anwaltlichen Tätigkeit aufzeigen. Als Anwalt stellt man immer wieder fest, daß von Kanzlei-“Alltag“ keine Rede sein kann. Laufend wird man als Anwalt mit Sachverhalten, gegnerischen Schreiben, Verfügungen, Urteilen etc. konfrontiert, welche nachdenklich machen, interessant sind, zu denken geben, Verwunderung auslösen oder schlicht und einfach skurril sind. Dieser Blog soll die Leser an einigen dieser (anonymisierten) Momente teilhaben lassen und zeigen, daß die Welt der Juristerei vielfältiger und lebensnäher ist, als ihr dies oftmals nachgesagt wird.
