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Neue Rezeptideen für die herbstliche Obsternte
Autor: hnb-media | Besucher: 327 | Bewertung:
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Kategorie: Essen - Trinken & Rezepte | Erstellt am: 30.09.2013 - 18:19:06

Mit dem E-Book „Herbstgenüsse mit Äpfeln, Birnen und Pflaumen“ setzt hnb-media seine Reihe von kompakten und preisgünstigen Themenheften in digitaler Form fort.

Wenn sich die Blätter der Bäume verfärben und der Herbst Einzug hält, schenkt uns die Natur eine reiche Vielfalt an Früchten.
In diesem Buch präsentieren die beiden Autorinnen Anne-Kathrin Bauer und Friedericke Godel ihre Lieblingsrezepte mit aromatischen Äpfeln, Birnen und saftigen Pflaumen. Raffinierte Kuchen und Torten, feines Gebäck, köstliche Desserts sowie allerlei Leckeres aus dem Glas und aus der Flasche bringen herbstlich-fruchtige Genüsse in die Küche und auf den Tisch.
Das Themenheft „Herbstgenüsse mit Äpfeln, Birnen und Pflaumen“ ist als EPUB-Datei für PC und E-Book-Reader in fast allen gängigen E-Book-Shops zum Download erhältlich.


Rezeptübersicht:

Kuchen, Torten und Gebäck:
Apfelhäufchen, Apfelkuchen mit Puddingguss, Apfelkuchen mit Sauerrahmhaube, Apfelmus-Käsekuchen, Apfelnudeln, Apfeltaschen mit Quark-Öl-Teig, Apfel-Weinkuchen mit Eierlikör-Sahnehaube, Basler Birnenkuchen, Elsässer Apfeltörtchen, Goldtröpfchenkuchen, Pflaumenkuchen mit Amaretto-Sahneguss, Pflaumenkuchen mit fruchtiger Glasur, Pflaumen-Streuselkuchen, Pflaumentaschen, Sechs-Löffel-Kuchen mit Äpfeln und Birnen

Desserts:
Apfel-Grieß-Quarkauflauf, Apfelküchlein, Apfelpfannkuchen aus dem Ofen, Birne Helene, Pflaumen-Clafoutis, Pflaumenknödel, Scheiterhaufen, Überbackene Apfelnocken

Allerlei aus Flasche und Glas:
Apfelhonig, Apfel-Rosen-Gelee, Apfelsenf à la Normandie, Apfelschmalz, Beschwipstes Apfelgelee, Beschwipstes Apfelkompott, Birnen süß-sauer, Bratapfellikör, Eingelegte Pflaumen „Italia“, Pflaumen süß-sauer


Die Autorinnen:
Anne-Kathrin Bauer stammt aus einem kleinen Ort im Schwäbischen Wald. Die Liebe zum Kochen und Backen bekam sie von ihrer Mutter „in die Wiege gelegt“. In ihren Kochgewohnheiten beeinflusst wurde Anne-Kathrin Bauer auch von ihrer Großmutter, die nach dem Krieg als Heimatvertriebene aus Ungarn ins Schwabenland gekommen war. Von ihr hat sie so manches gelernt, das der schwäbischen Küche eigentlich fremd ist.
Friedericke Godel stammt aus einem Dorf in der Nähe von Bruchsal in Baden und ist geprägt von den Kochgepflogenheiten und Gerichten ihrer Mutter. Diese war während des Krieges und in der Zeit danach gezwungen, aus wenig viel zu zaubern, und hat daher wiederum von ihrer eigenen Mutter vieles übernommen. Diese musste als arme Frau mit vielen Kindern in einem kleinen Dorf täglich versuchen, den Hunger von ihrer Familie fern zu halten.


Anne-Kathrin Bauer / Friedericke Godel
Herbstgenüsse mit Äpfeln, Birnen und Pflaumen
hnb-media, Berlin
1. Auflage, 2013
ISBN 978-3-944266-17-6
€ 2,99 (D) / € 3,29 (A) / sFr 5,95

Als E-Book zum Download erhältlich bei fast allen gängigen E-Book-Shops und bei www.hnb-shop.de


Über hnb-media:
hnb-media ist eine Sparte der hnb-verlagsgruppe Berlin, die verschiedene Medien wie Romanhefte, Zeitschriften, Übungshefte, Anleitungen und vieles mehr in vorwiegend digitaler Form herausbringt. Die Themenheftreihe aus dem Hause hnb-media versorgt Leserinnen und Leser schnell, kompakt, gezielt und günstig mit Informationen zu einem speziellen Sachthema. Die Romanheftreihen „Sofie – My love“, „Lena – Schwester mit Herz“ und „Flora – Träume vom Land“ erzählen Geschichten voller Liebe und Romantik. Und schließlich trägt das neue Label „hnb digital world“ der zunehmenden Beliebtheit des E-Books Rechnung.
In Planung sind derzeit die Zeitschrift „Mein Lebensglück“ mit Schicksals- und Erlebnisberichten, jungen, frischen Liebesgeschichten mit Happy End und einem umfassenden Ratgeber- und Serviceteil, das Online-Leseportal „Mein Lesespaß“ mit identischer Ausrichtung sowie die Zeitschrift „YOU to go“ für moderne Mädchen von heute.
Das Buchprogramm des hnb-verlags bietet beliebte und spannende Themen und Geschichten für Jung und Alt: liebevoll illustrierte Bücher für Kinder, Romane, christliche Bücher und Humorbücher. Besondere Aufmerksamkeit widmet der Verlag auch dem Sachbuchbereich, mit dem ein breites Themenspektrum abgedeckt wird. Die Programmgestaltung ist jederzeit offen für Trends und bindet aktuell beliebte Genres und Themen ein, um der gegenwärtigen Nachfragesituation auf dem Buchmarkt gerecht zu werden.


Kontakt:
hnb-media
Heidelinde Nürnberger
Tauentzienstr. 13A
10789 Berlin
Tel. 030 - 217 999 19
info@hnb-media.de, www.hnb-media.de
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